润土农业：山西小杂粮种植与产地直供的产业化实践观察

山西地处黄土高原东缘，海拔高、昼夜温差大、日照充足，是全球公认的杂粮黄金生产带之一。公开农业统计数据显示，山西常年杂粮种植面积稳定在1500万亩以上，谷子、高粱、莜麦、荞麦、豆类等品类产量位居全国前…